Caviar d’Aquitaine IGP Baeri 30g

IGP Caviar d’Aquitaine : la seule IGP caviar au monde !

Le caviar Sturia IGP Caviar d’Aquitaine est un caviar avec une texture délicatement fondante, des grains qui se détachent facilement et une douce salinité… De belles notes beurrées, de crème fraîche et de fruits à coque.

Ses grains sont brillants, aux reflets verts foncés * (*tendance).C’est un caviar particulièrement intéressant pour son côté iodé, caractéristique du caviar, mais sans être fort.Le caviar se savoure simplement, bien frais, avec une cuillère en nacre ou en bois pour ne pas altérer son goût. Laissez les grains rouler doucement sur la langue avant de les écraser contre le palais : ils libèrent alors toutes leurs saveurs iodées et beurrées. Prenez le temps d’apprécier la texture, la finesse, et la longueur en bouche — c’est une véritable rencontre entre la mer et le savoir-faire.

Conseils de dégustation

Le caviar Sturia IGP Caviar d’Aquitaine est notre dernier né ! Son côté iodé, caractéristique du caviar, mais sans être trop en fort, en font l’allié parfait. A l’apéritif, en finger-food, en cuisine ou seul, à la cuillère… sa dégustation est un plaisir ! Choisissez un vin blanc jeune, minéral, avec un peu de gras. Et pour les épicuriens, un Champagne d’assemblage Pinot noir / Chardonnay.

Conseils de conservation

À conserver entre 0°C et + 4°C. À consommer dans les 24 heures après ouverture