Souquet de langouste
25,00€
- Spécialité culinaire traditionnelle des cuisines catalane, valencienne et Baléare, à base de poisson, crustacés,fruits de mer , tomate et pommes de terre. En Catalogne du Nord, il est appelé bullinada et prend le nom de remescló dans la localité Valencienne de Peniscola, en Espagne.
- La portion d’une personne
- Langouste, origine France
- Calmar
- Gambas
- Moules
- Palourdes
- Pommes de terre
- Ail, persil, safran, sel, poivre.
Farine, Huile d’olive
Pour la rouille : 1 jaune d’œuf, 2 gousses d’ail, 1 c à c de moutarde, 1.5 c à c de paprika, huile d’olive, huile de tournesol.
